Macarons fraise-amaretto

Macarons fraise-amaretto

3.4 15 valutazione

Prep. 2h

Totale 24h

50 pièces

Ingredienti

La ganache aux fraises et à l'amaretto

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de fraises
180 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
40 g de liqueur d'amande type amaretto

Les macarons

150 g de sucre glace maison
150 g d'amandes en poudre
4 blanc d'œuf
1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre rouge
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 1.3 g

Calorie 303.1 kJ / 72.6 kcal

Grassi 3.5 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 8.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mignardise : macarons rose-gingembre

13h 30min

Le macaron caramel

1h 50min

Macarons à la pomme verte

5h 10min

Macarons à la mangue sans sucre

2h 30min

Le village du Père Noël

3h 20min

Macarons aux fruits de la Passion

25h 45min

Macarons au citron

12h

Macarons saveur mojito

26h 30min

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Macarons à la griotte

48h

Macarons au chocolat

24h

Macarons au café

24h