Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

4.9 14 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

12 κομμάτια

Ingredienti

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 14.6 g

Calorie 1092 kJ / 259 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chefs 20 ricette
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Nessuna valutazione

Daiquiri με βότκα και μύρτιλα

Daiquiri με βότκα και μύρτιλα

10min

Μεξικάνικη σάλσα

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Διπλό τσίζμπεργκερ

Διπλό τσίζμπεργκερ

50min

Μοχίτο φράουλα

Μοχίτο φράουλα

10min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h

Χειροποίητες χυλοπίτες

Χειροποίητες χυλοπίτες

1h

Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

3h

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min