Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Μίνι μπέργκερς
Prep. 2h
Totale 3h
30 κομμάτια
Ingredienti
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 κομμάτι
Proteine
11 g
Calorie
934 kJ /
223 kcal
Grassi
9 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
23 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Μπισκότα λεμονιού
1h 45min
Ρύζι στον ατμό
25min
Πάνκεϊκ Αμερικάνικα
40min
Κρέπες
1h 15min
Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα
25min
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40min
Ψωμάκια για μπέργκερ
2h 20min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1h 15min
Κέικ Γεωγραφία
1h
Σπιτική πίτσα
1h 50min