Tarte Tatin au gingembre

Tarte Tatin au gingembre

4.3 19 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 40min

6 parts

Ingredienti

490 g de sucre en poudre
1000 g de pommes
25 g de gingembre frais épluché
1000 g d'eau
80 g d'amandes décortiquées entières non salées
120 g de beurre coupé en morceaux
180 g de farine type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau froide
1 pincée de sel
10 g de gingembre frais
1 c. à soupe d'eau
jus de citron quelques gouttes
1 c. à soupe d'amandes effilées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2642 kJ / 634 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 90 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1 godz. 5 min

Crumble aux fruits rouges et flocons d'avoine

45 min

Crumble de figues à la noisette

45 min

Pizza maraîchère au brebis

2 godz. 5 min

Tarte tatin

1 godz.

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4 godz.

Tatin de poire au caramel

1 godz. 10 min

Poulet gingembre-citron

1 godz. 5 min

Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan

3 godz. 5 min

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40 min

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4 godz.

Tartelette citron vert-gingembre

12 godz.