Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

3.8 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
700 g
Thymian Blätter abgezupft
1 Zweigchen
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Peterli Blätter abgezupft
1 Bund
Salz nach Belieben
¾ TL
Kalbsvoressen in Stücken (2 cm)
600 g
Pfeffer nach Belieben
¼ TL
Rüebli in Scheiben (5 mm)
300 g
Lauch in Scheiben (5 mm)
200 g
Champignons, frisch geviertelt
300 g
Butter
20 g
Mehl
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 37 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En Guete, Schwiiz! 95 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Gemüse-Bouillon

10min

Ratatouille

40min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1h

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Gulaschsuppe

1h 5min

Bernerplatte

1h 15min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min

Boeuf Bourguignon

2h

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Thon-Dip

5min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min