Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

3.1 71 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

blanched hazelnuts
50 g
water
1200 g
fine sea salt or to taste
2 tsp
cauliflower florets (2 cm)
500 g
dried fettuccine
250 g
extra virgin olive oil plus ½ Tbsp for drizzling
20 g
garlic cloves
2
onions quartered
80 g
nutritional yeast flakes
30 g
almond milk or non-dairy milk of choice
300 g
lemon juice
15 g
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17.5 g

Calorie 1929 kJ / 460 kcal

Grassi 17.5 g

Carboidrati 55.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebrate Spring 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15min

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45min

Seitan Pie

2h 10min

Vegetable Tart

1h 15min

Vegan Burger

5h

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1h

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Vegan Macaroni and Cheese

5h

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min