Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

4.8 46 valutazione

Prep. 10min

Totale 12h 45min

6 portions

Ingredienti

La veille

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
50 g d'amandes décortiquées
395 g de lait concentré sucré
200 g de lait concentré non sucré
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de pâte de pistache
1 c. à café de cardamome en poudre
250 g de mascarpone
2 c. à soupe d'eau de rose

Le jour même

30 g de miel d'acacia liquide
30 g d'éclats de pistaches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11.3 g

Calorie 1756.8 kJ / 422 kcal

Grassi 27.2 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of glaces et sorbets 24 ricette
Francia

Tout vert ! 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lassi au safran

10min

Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)

50min

Thé au lait à l'indienne

20min

Riz gluant à la noix de coco et à la mangue

7h

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2h 50min

Lassi épicé

1h 10min

Cheesecake baklava

3h 30min

Manaïches au zaatar

2h

Le muhallebi (pudding turc)

45min

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

2h 35min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2h 20min

Riz gluant au lait de coco

8h 45min