Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorie 1589 kJ / 380 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Aperol® Spritz

Aperol® Spritz

Nessuna valutazione

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Nessuna valutazione

Supă vegană de ciuperci pleurotus

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Pere cu sirop de portocale

Pere cu sirop de portocale

Nessuna valutazione

Înghețată cu caramel sărat

Înghețată cu caramel sărat

Nessuna valutazione

Omeletă Caprese

Omeletă Caprese

30min

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

45min

Mic dejun de iarnă: porridge cu morcovi și nucă de cocos, clătite sărate din făină integrală

Mic dejun de iarnă: porridge cu morcovi și nucă de cocos, clătite sărate din făină integrală

1h 5min

Supă de legume cu gnocchi

Supă de legume cu gnocchi

30min

Pâine versatilă

Pâine versatilă

45min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Spaghetti cu roșii și ciuperci

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30min