Dispositivi & accessori
Schalottenconfit mit Portwein
Prep. 15min
Totale 1h 10min
3 Gläser
Ingredienti
-
Schalotten500 g
-
Knoblauchzehe1
-
Orangenschale fein abgerieben1 TL
-
Portwein rot150 g
-
Balsamico, dunkel40 g
-
Piment½ TL
-
Salz10 g
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Pfeffer½ TL
-
brauner Zucker150 g
-
Gelierzucker 2:150 g
-
Thymianblättchen, frisch1 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Glas
Proteine
2 g
Calorie
1698 kJ /
405 kcal
Grassi
0 g
Fibre
2.3 g
Carboidrati
82 g
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