Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

4.0 2 valutazioni

Prep. 45min

Totale 5h 30min

6 pezzi

Ingredienti

Biscotto

30 g zucchero
25 g di mandorle pelate
60 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo a pezzi
1 tuorlo di uovo medio
farina tipo 00 q.b.

Cremoso al caffè

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di latte intero
7 tuorli
75 g zucchero
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.8 g

Calorie 1489 kJ / 356 kcal

Grassi 22.1 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 31.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vasetti di fragole in crema delizia (per 2 persone)

2h 15min

Crema pasticcera

15min

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12h 30min

Biscotti cuore morbido al caramello

2h 40min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11h 50min

Cassata gelato

11h 20min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23h

Whoopie al caffè

2h

Yogurt mousse cake all'arancia

17h 20min

Pandoro

12h

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6h

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min