Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

3.3 74 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

30 pezzi

Ingredienti

30 g di pane raffermo
latte q.b. per l'ammollo
1000 g di acqua
450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
70 - 80 g di pangrattato + q.b.
olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2 g

Calorie 280.5 kJ / 67 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una storia di sapori 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polka (pane francese)

5h

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Milkshake ai biscotti al cioccolato

10min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Risotto autunnale

50min

Polpettone allo speck con pere

1h

Fave in umido

1h

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Ghiacciolone alla fragola

6h 20min