Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

3.3 46 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

2 Portionen

Ingredienti

Lachsfrikadellen

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
350 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Schalotte halbiert
1
Pflanzenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
20 g
Limettenschale Bio (à 1 x 4 cm)
2 Streifen
Salz
½ TL

Gurkensalat und Fertigstellung

Salatgurke Bio, streifig geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Möhren in Stücken (2 cm)
100 g
Koriander abgezupft
10 Stängel
Pflanzenöl
20 g
Limettensaft
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Sojasauce
10 g
frische Mungobohnensprossen
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 2452 kJ / 585 kcal

Grassi 42 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Lachs mit Blumenkohlpüree

40min

Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

35min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50min

Seelachs auf Curry-Grünkohl

45min

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

40min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Lachsbuletten

40min

Erbsen-Krabben-Suppe

35min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1h 10min

Edelfischragout

35min

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30min

Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce

40min