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Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
Prep. 10min
Totale 1h
4 Portionen
Ingredienti
-
Wasser600 g
-
Babyspinat800 g
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Salz1 TL
-
Rotwein, trocken400 g
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Rosine hell50 g
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Poulardenbrustfilets der Länge nach mittig waagerecht eingeschnitten4
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Chorizo (60 g)12 Scheiben
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Pfeffer3 Prisen
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Olivenöl30 g
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Schalotten halbiert40 g
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Knoblauchzehen2
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Butter10 g
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Zucker2 Prisen
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
49 g
Calorie
2544 kJ /
608 kcal
Grassi
33 g
Carboidrati
16 g
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Germania
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