Mousse alle fragoline di bosco

Mousse alle fragoline di bosco

4.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Purea di frutta

100 g di fragoline di bosco fresche
1 - 2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
5 g di gelatina in fogli ammolata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Meringa

100 g di zucchero
30 g di acqua
50 g di albumi
2 - 3 gocce di succo di limone

Panna montata

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
fragoline di bosco fresche, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.5 g

Calorie 686 kJ / 164 kcal

Grassi 11 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 14.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carezze al tuo palato 10 ricette
Italia

Dolci in frigo 139 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3h 20min

Bicchierini al pistacchio e marrons glacés

30min

Crème caramel

3h 45min

Gelato all'avocado e vaniglia

12h

Torta di limone destrutturata

40min

Panna cotta alla crema al whisky

4h 30min

Mousse alla fragola

2h 10min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Tempura di verdure

25min

Crema al burro al cacao

10min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Cheesecake cioccolato e salsa ai kiwi

7h 50min