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Galettes de pomme de terre au saumon mariné
Prep. 20min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
Le saumon mariné
-
8 tranches de saumon fumé
-
le jus d'un citron vert
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
2 c. à café d'huile de noisette
-
12 graines de coriandre
-
12 baies roses
-
4 brins d'aneth frais
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les galettes
-
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
80 g d'oignon jaune coupé en deux
-
3 branches de persil frais
-
1 œuf
-
80 g de farine de blé
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
18.5 g
Calorie
1844 kJ /
438 kcal
Grassi
14.8 g
Carboidrati
55.8 g
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