Salade d'œufs pochés

Salade d'œufs pochés

4.4 22 valutazione

Prep. 25min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

La vinaigrette

20 g de vinaigre aux agrumes
20 g de vinaigre balsamique blanc
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive
10 g d'huile de noisette

La garniture

30 g d'échalote
3 brins de persil frais équeutés
250 g de carottes coupées en tronçons
150 g de tomates coupées en petits dés
6 œuf
6 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g d'eau
200 g de feuille de salade verte
18 tranches de jambon cru

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20.3 g

Calorie 1156 kJ / 278 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 2 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de l'œuf 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de tomates au pesto de roquette

20 Min

Œuf mollet en feuilleté

1 Std. 5 Min

Salade croquante de printemps

40 Min

Salade de l'île de Ré

35 Min

Salade de pâtes terre-mer

30 Min

Œufs farcis

30 Min

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40 Min

Salade au bacon et à la pomme

20 Min

Salade bretonne

2 Std. 15 Min

Salade de pâtes au chorizo

35 Min

Salade strasbourgeoise

1 Std.

Œufs mollets à la dijonnaise

25 Min