Mousse de banane au chocolat

Mousse de banane au chocolat

3.6 17 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 20min

4 portions

Ingredienti

La mousse de banane

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de sucre en poudre
30 g d'eau
25 g de jus de citron
3 bananes coupées en gros morceaux
1 blanc d'œuf
250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La sauce au chocolat

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de lait
20 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 1655 kJ / 398 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simple & Rapide 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2h 15min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15min

Bûche salée au saumon

3h

Crème dessert au sirop d'érable

20min

Pain complet vapeur

4h

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Crème dessert au gianduja

4h 15min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2h 40min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50min

Chausson aux prunes

1h 40min