Crema di cipolle e timo

Crema di cipolle e timo

3.6 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Cipolle caramellate

200 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di zucchero
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.

Crema di cipolle e timo

500 g di cipolle dorate a pezzi
50 g di burro a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di vino bianco secco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di panna (min. 30% di grassi)
fette di pane tostato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.2 g

Calorie 1987.2 kJ / 475 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 2 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Caldi sapori 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di patate dolci con chips croccanti

40min

Crema di porri in crosta

45min

Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)

1h

Porri in crema delicata

35min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Vellutata di porri

40min

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Crema di porri gratinata

50min

Salsa di cipolle al balsamico

35min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40min