Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 23 valutazione

Prep. 25min

Totale 3h 10min

8 portions

Ingredienti

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 181.6 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Grassi 29.4 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 48.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbecue 102 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake with meringue topping

3h 30min

Lemon meringue pie

3h

Moroccan bundt

1h 20min

Almond shortbread biscuits

2h 10min

Raspberry soufflés

1h 35min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1h 35min

Lemon and white chocolate lava cakes

30min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Pineapple passionfruit tart

4h 30min

Lime meringue tartlets

2h 40min

Peshwari naan

1h 20min

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min