Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

4.0 85 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Schweinefilets im Kaffeemantel

Paniermehl
100 g
Instant-Kaffeepulver
10 g
Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)
4 Stücke
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bearbeiten
Eier verquirlt
2

Kartoffelrösti und Fertigstellung

Schalotten
50 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Kartoffeln, festkochend in Stücken
500 g
Ei
1
Kartoffelstärke
3 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Öl zum Braten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 46 g

Calorie 2263 kJ / 541 kcal

Grassi 15 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Reibekuchen mit Lachs

Reibekuchen mit Lachs

1h

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

40min

Blumenkohl im Haselnussmantel

Blumenkohl im Haselnussmantel

45min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1h 10min

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

3h 30min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1h 30min

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

45min

Gefüllte Kartoffelrösti

Gefüllte Kartoffelrösti

1h

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2h

Saltimbocca mit Ofengemüse

Saltimbocca mit Ofengemüse

2h 10min

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50min