Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

4.6 137 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 15min

6 Portionen

Ingredienti

Lammkeule (1600-2000 g)
1
Olivenöl
100 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Brötchen trocken, in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Suppengemüse in Stücken
350 g
Fleischtomaten geviertelt
200 g
Rotwein nach Geschmack
300 - 500 g
Sahne nach Geschmack
50 - 100 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 54 g

Calorie 2367 kJ / 565 kcal

Grassi 31 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viva l'Italia 75 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Wildschwein-Ragout

1h 30min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min

Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat

26h

Kalbstafelspitz

50min

Kalbsleber venezianisch

40min

Kaninchen alla Liguria

10h

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min