Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken

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Prep. 45min

Totale 2h

12 Stück

Ingredienti

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
230 g
Butter kalt, in Stücken
110 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Ei
1
Wasser kalt
40 g

Füllung und Fertigstellung

Schalotten halbiert
75 g
Salbeiblätter
10
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
100 g
Crème fraîche
250 g
Eier
2
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale, gerieben
½ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 108 mg

Proteine 6 g

Calorie 975 kJ / 233 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 15 g

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