Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 52 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

15 bucăți

Ingredienti

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 bucată

Proteine 6 g

Calorie 1005 kJ / 238 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Mini tarte cu banane și sos caramel

1h 45min

Gem de fructe de pădure

1h

Negresă cu caramel

1h 20min

Sos de caramel

1h 30min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3h 15min

Milkshake cu mango

10min

Macarons cu ciocolată

25h 30min

Prăjitură Albinuța cu glazură

1h 25min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5h 30min