Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

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Prep. 10min

Totale 45min

4 doses

Ingredienti

Molho

sementes de sésamo
40 g
dente de alho
1
hortelã
5 folhas de
salsa
10 g
coentros
10 g
sumo de limão
35 g
malagueta (opzionale)
½
iogurte natural
120 g

Salada

lombos de salmão
400 g
ervilhas
100 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
dentes de alho
2
azeite
35 g
cebola roxa cortada em lâminas
150 g
vinagre balsâmico
20 g
água
1000 g
bulgur
200 g
espinafres cortados em juliana
100 g
pepino cortado em cubos
100 g
noz partida em pedaços
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 30 g

Calorie 2938 kJ / 703 kcal

Grassi 45 g

Fibre 7 g

Carboidrati 45 g

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