Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

4.2 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Salz und etwas mehr nach Geschmack
1 ½ TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
1 Prise
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)
600 g
Butter zum Einfetten
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 120-200 g)
4
Zitrone unbehandelt, geriebene Schale und Saft
1
Pfeffer nach Geschmack
1 Prise
Schalotte
100 g
Champignons in Scheiben
300 g
Weißwein trocken
50 g
Sahne
50 g
Schmelzkäse
200 g
200 g Frischkäse
Muskatnuss
2 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 44.8 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48.3 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 26.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Das Kochbuch 131 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

1h

Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse

45min

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h 10min

Bandnudeln mit Steinpilzen

1h

Blumenkohlgratin

55min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35min

Sauerbratenragout

49h

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Schichtdessert mit Kirschen

15min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1h

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min