Dispositivi & accessori
Πίτα με βοδινό και μπύρα
Prep. 30min
Totale 1h 40min
4 μερίδες
Ingredienti
Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
κρεμμύδια σε κομμάτια150 γρ.
-
πράσο σε φέτες150 γρ.
-
κορν φλάουερ15 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
σκουρόχρωμη μπύρα330 γρ.
-
φρέσκα φύλλα θυμαριού1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)1 κ.σ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
Ζύμη και συναρμολόγηση
-
αλεύρι φαρίνα150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κύβους65 γρ.
-
αυγό (53-63 γρ.)1
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
39 g
Calorie
2711 kJ /
647 kcal
Grassi
35 g
Fibre
3.3 g
Carboidrati
36 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
H Βασική Μαγειρική
158 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Φέτα marshmallow
26h
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Nessuna valutazione
Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)
Nessuna valutazione
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
40min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Nessuna valutazione
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
Nessuna valutazione
Πάνκεϊκ από ρεβίθια
20min
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1h 30min
Μπαγκέτα
3h 45min