Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.4 73 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 1038 kJ / 249 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 10 g

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Francia

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