Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

4.8 50 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignons
60 g de beurre
400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
700 g d'eau
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre moulu
¼ de baguette de pain
40 g de cerneaux de noix
100 g de foie gras de canard cuit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1760 kJ / 424 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Soupe de panais à la cannelle

45min

Velouté de potiron aux saint-jacques

40min

Crème de butternut aux châtaignes

35min