Dispositivi & accessori
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Korma de fruits de mer
Ingredienti
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10 g de feuilles de coriandre fraîche
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60 g d'oignons coupés en deux
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60 g de tomates coupées en deux
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60 g d'huile
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15 g de gingembre, frais coupé en fines lamelles
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3 gousses d'ail
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de coriandre en poudre
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¼ c. à café de piment en poudre
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2 clous de girofle
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2 gousses de cardamome
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20 g d'amandes moulues
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150 g de lait de coco
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150 g de crème entière, froide
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre, moulu
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30 g de beurre
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100 g de seiches entières de taille moyenne vidées et coupées en lanières
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12 gambas crevettes crues pelées
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100 g de filet de cabillaud, sans la peau coupé en lanières (2 cm)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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