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Orientalischer Blumenkohl-Snack
Prep. 15min
Totale 2h 45min
4 Portionen
Ingredienti
-
Knoblauchzehen2
-
Korianderkörner1 TL
-
Kümmelsamen1 TL
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Fenchelsaat1 TL
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
-
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
-
Blumenkohlröschen in dünnen Scheiben (5 mm), größere Scheiben halbiert800 g
-
Salz1 TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Tahin20 g
-
Olivenöl30 g
-
Wasser25 g
-
Sesam, geröstet20 g
-
Haferkleie1 EL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
9 g
Calorie
862 kJ /
206 kcal
Grassi
13 g
Fibre
6.9 g
Carboidrati
9 g
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Germania
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