Matambre de pollo con ensalada de patata

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h

10 raciones

Ingredienti

Huevos cocidos

4 huevos fríos
750 g de agua

Matambre

600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en filetes (4-5 unidades)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
150 g de guisantes congelados
1 zanahoria pelada, cortada en cuartos a lo largo
1 huevo batido
4 - 5 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil

Cocción del matambre y ensalada de patatas

1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
600 - 700 g de patatas medianas con piel, lavadas
1 cebolleta en cuartos
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de cebollino fresco picado
250 g de mayonesa

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 840.5 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 1630 kJ / 389 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 20.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Macarrones con mejillones

Macarrones con mejillones

20min

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1h

Salpicón de lubina y gambas

Salpicón de lubina y gambas

50min

Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

60h 30min

Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

2h 40min

Ensalada ratatouille

Ensalada ratatouille

1h

Mini tortillas de gambas

Mini tortillas de gambas

35min

Huevos onsen crujientes

Huevos onsen crujientes

2h

Tartaletas de ensalada de huevo

Tartaletas de ensalada de huevo

1h

Frittata al vapor con salmón ahumado y guisantes

Frittata al vapor con salmón ahumado y guisantes

40min

Empanadas caprese

Empanadas caprese

35min

Ensalada de morrones y pollo con almendras

Ensalada de morrones y pollo con almendras

40min