Vellutata di zucca, arancia e mandorle

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

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Prep. 10min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

1 scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
140 g di patate a tocchetti
250 g di zucca a tocchetti
250 g di acqua
150 g di succo di arancia, spremuto fresco
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
30 g di mandorle
20 g di zenzero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 5.8 mg

Proteine 5.2 g

Calorie 1195.5 kJ / 285.6 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 20.7 g

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