Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 45.6 g

Calorie 2587 kJ / 612 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 79 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Torta estiva allo yogurt

5h 15min

Gelato leggero alla frutta

10min

Frittelle di patate

45min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 15min

Smoothie A-C-E

5min

Vitello tonnato

25h 30min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Gratin di patate

1h 10min

Pizza alle zucchine

1h 45min

Polpette di carne in salsa di funghi

35min

Mousse di tonno

5min

Insalata di patate

1h 5min