Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

4.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
700 g di polpo fresco intero
400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
250 g di pomodori datterino a metà

250 g di pomodori ciliegino, a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco, in polvere
50 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 85.7 g

Calorie 4949 kJ / 1183 kcal

Grassi 58.8 g

Fibre 10.9 g

Carboidrati 82.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 156 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Orata al sale

40min

Insalata di mare

1h 15min

Seppie con i piselli

35min

Crocchette di pesce persico

1h

Verdure al vapore

20min

Piselli al prosciutto

20min

Orecchiette e broccoli alla marinara

45min

Cotechino e lenticchie

1h

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Insalata di mare

1h 30min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Asparagi con patate

50min