Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.0 80 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 5min

2 portions

Ingredienti

Le riz, les légumes et les boulettes de viande

300 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
1 gousse d'ail
80 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
½ c. à café de moutarde
1200 g d'eau
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
50 g de riz complet

La sauce

50 g de fromage à tartiner type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
¼ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de curry en poudre
1 trait de jus de citron
½ c. à café de fond de légumes maison

¼ de cube de bouillon de légumes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1493 mg

Proteine 33.5 g

Calorie 1567 kJ / 371 kcal

Grassi 10 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 36.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1h

Poulet à la crème de citron et panais

1h 50min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45min

Spaghetti de légumes et sauce au saumon

40min

Omelette au poulet tandoori

40min

Omelette aux crevettes et à la coriandre

35min

Lasagne de courgette

50min

Pâtes au jambon et haricots verts

40min

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

45min

Poulet mariné et choucroute au paprika

45min

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45min

Poulet et ratatouille au romarin

40min