Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8 665 valutazioni

Prep. 30min

Totale 16h

8 parts

Ingredienti

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
1 gousse de vanille
300 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)<br>

120 g de sucre en poudre
140 g de noix de pécan
40 g de beurre
25 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 51.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorie 1851.9 kJ / 444.6 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 11.3 g

Carboidrati 33.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of Noël 24 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta aux fruits rouges

3h 25min

Tarte à la compote de pomme

3h

Tarte aux fraises

3h

Tiramisu aux framboises

3h 20min

Saucisson brioché

2h 50min

Charlotte aux framboises

3h 40min

Gâteau aux blancs d'œufs

35min

Miniquiches lorraines

55min

Sauce au chocolat

5min

Pâte de speculoos

10min

Petits pots de crème à la vanille

1h 35min

Petits pains au lait

1h 45min