Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8 661 valutazioni

Prep. 30min

Totale 16h

8 parts

Ingredienti

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
1 gousse de vanille
300 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)<br>

120 g de sucre en poudre
140 g de noix de pécan
40 g de beurre
25 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 51.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorie 1851.9 kJ / 444.6 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 11.3 g

Carboidrati 33.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of Noël 24 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12 Std.

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 Std.

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

8 Std.

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

8 Std.

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20 Std.

Gâteau mousse au praliné

13 Std.

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4 Std. 35 Min

Bûche poire-caramel

9 Std. 15 Min

Bûche glacée menthe-chocolat

17 Std.

Bûche glacée

8 Std.

Succès praliné

1 Std. 40 Min

Entremets chocolat-cacahuète

12 Std.