Waldviertler Knödel

Waldviertler Knödel

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Prep. 15min

Totale 1h

8 Stück

Ingredienti

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
3 ½ - 4 ½ TL
Apfelessig
1 TL
Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gegart, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
170 g
Kartoffelstärke
100 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 4 g

Calorie 551 kJ / 132 kcal

Grassi 0.3 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 28 g

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