Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 461.5 mg

Proteine 35.1 g

Calorie 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 6.6 g

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