Coq au vin

Coq au vin

4.7 61 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 35 g

Calorie 2725 kJ / 650 kcal

Grassi 48 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 ricette
Svizzera

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon en croûte au cresson

2h 5min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Potée de lentilles à la viande hachée

50min

Macaronis à la montagnarde

30min

Penne lisce à la sauce tomate et radicchio

40min

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1h 30min

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

2h

Ragoût d'agneau

1h 45min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Crevettes sweet and sour

40min

Saumon en croûte et son risotto au citron

45min

Boulettes sur purée Parmentier

1h