Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio

4.4 5 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Stampo

burro, non salato q.b. per imburrare

Impasto

175 g di farina bigia
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
¾ cucchiaino di sale
60 g di acqua

Ripieno

150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
500 g di cipolle tagliate a metà
40 g di burro
200 g di panna intera
2 uova
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe macinato
100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.6 g

Calorie 3342 kJ / 805 kcal

Grassi 61 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

50 anni di Thermomix® 50 ricette
Svizzera

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Sformato di pasta

50min

Salsa olandese

Nessuna valutazione

Biscotti di linz

3h 15min

Insalata di carote

15min

Cake al limone

1h 5min

Crostata alla pancetta e porri

1h

Tartare di verdure

25min

Quiche di cipolle

1h 15min

Empanada di tonno

1h 10min

Spezzatino alla zurighese

50min

Polenta ticinese

45min

Treccia bernese

1h 45min