Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

4.5 444 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

50 g d'oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
50 g de beurre
600 g de patate douce en gros morceaux
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
1 citron vert non traité (jus et zeste)
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce de soja
500 g de filet de bœuf en fines lamelles
sel
poivre moulu
le zeste d'une orange non traitée
2 c. à soupe de graines de courge
quelques feuilles de coriandre fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g

Calorie 1983 kJ / 474 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pot-au-feu de légumes

55 min

Chili con carne

50 min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30 min

Wok de crevettes et légumes

40 min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30 min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35 min

Curry de crevettes et courgettes

45 min

Boulettes courgette-mozzarella

45 min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1 godz. 15 min

Quiche épinards et lardons

1 godz. 10 min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1 godz. 30 min

Poulet au beurre de cacahuète

2 godz. 45 min