Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

3.1 128 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

2 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm (aprox. 350 g)
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de zanahorias en rodajas (3 mm)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 clavo entero (opzionale)
40 g de vino tinto
100 g de agua
2 alcachofas frescas limpias en cuartos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 40.2 g

Calorie 1818 kJ / 435 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 6.1 g

Carboidrati 14.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Invierno - Recetas de temporada 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Fideuá con mejillones

50min

Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas frescas con tomate

40min

Sopa de ajo con picadillo

40min

Gazpachuelo

35min

Alitas de pollo estilo cajún

50min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25min

Guiso marinero

1h 20min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Bacalao con gambones y almejas

45min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Pulpo en salpicón

25min