Zuppa tom yum con frutti die mare

Zuppa tom yum con frutti die mare

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

2 gambi di citronella, fresca
10 g di zenzero fresco a fette sottili
2 peperoncini rossi piccanti freschi tagliati a metà, privati dei semi
30 g di pasta di curry rosso
60 g di pasta di Tom Yum (vedi consiglio)
800 g di acqua
20 g di salsa di pesce
15 g di succo di limone
250 g di latte di cocco
20 g di vino bianco, secco
200 g di funghi shimeji freschi (siehe Tipp)
400 g di gamberi, congelati non sgusciati, senza testa
400 g di filetti di pesce, con o senza pelle a cubetti (5 cm)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41 g

Calorie 1523 kJ / 364 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una festa per il palato 18 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rösti vodese à la Papet Vaudois

Nessuna valutazione

Salsa Rouille

Nessuna valutazione

Mini pavlove con arance

1h 50min

Torta salata con pollo e porro

Nessuna valutazione

Cubetti di frittata con broccoli

1h 10min

Tris di riso, pesce e verdure

35min

Pan brioche

9h 30min

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Nessuna valutazione

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1h 5min

Pollo con couscous

45min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

40min