Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

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Prep. 30min

Totale 1h 55min

6 portions

Ingredienti

2 sachets de levure boulangère sèche
1150 g d'eau
150 g de lait
500 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
10 g de sel
35 g de beurre mou
2 c. à café de sel
100 g de bicarbonate de sodium
1 œuf battu
quelques grains de gros sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1519 kJ / 363 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 59 g

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