Caramello salato

Caramello salato

4.8 342 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

1 Ricetta completa

Ingredienti

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 2405 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 7874.3 kJ / 1882 kcal

Grassi 98.3 g

Grassi saturi 61.5 g

Carboidrati 255.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta di mele della nonna

2ωρ.

Millefoglie di Natale con crema al mascarpone

3ωρ. 30 λεπτ.

Cinnamon rolls

4ωρ.

Pizza con salame piccante

3ωρ. 30 λεπτ.

Crema catalana

40 λεπτ.

Pasta frolla dolce

1ωρ. 50 λεπτ.

Torta di mele

1ωρ. 30 λεπτ.

Crostata di marmellata

1ωρ. 10 λεπτ.

Treccia al latte

2ωρ. 30 λεπτ.

Pane semplice

4ωρ.

Focaccia genovese (TM6)

5ωρ.

Torta della nonna (TM6)

1ωρ. 30 λεπτ.