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Pane semplice
Prep. 20min
Totale 4h
1 pezzo
Ingredienti
-
1950 g acqua (di cui 400 g fredda)
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
10 g di miele
-
500 g di farina manitoba
-
100 g di farina di segale integrale + q.b.
-
10 g di sale
-
30 g di succo di limone
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
64 g
Calorie
8901 kJ /
2126 kcal
Grassi
7 g
Fibre
28.9 g
Carboidrati
431 g
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