Crema mousseline

Crema mousseline

4.3 20 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 412 mg

Proteine 34.9 g

Calorie 9916.1 kJ / 2370 kcal

Grassi 185.4 g

Grassi saturi 112.9 g

Carboidrati 150.8 g

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