Couscous végétarien

Couscous végétarien

4.2 62 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
200 g de graine de couscous fines
600 g d'eau
10 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de petits pois frais ou surgelés
80 g de poivron rouge détaillé en brunoise
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 c. à café de ras el-hanout
100 g de brocoli détaillé en petits bouquets
4 fonds d'artichaut coupés en six
200 g de courgette coupée en dés
150 g de pois chiches en conserve
1 citron confit râpé grossièrement, sans la pulpe
200 g de tomates coupées en morceaux
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 1607 kJ / 380 kcal

Grassi 10 g

Fibre 13 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Végétales et Gourmandes 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Paella végétarienne

50 Min

Boulgour à l'orientale

35 Min

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 Std. 20 Min

Paëlla aux haricots rouges

1 Std. 15 Min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1 Std. 30 Min

Risotto de quinoa à la provençale

30 Min

Hachis de légumes au boulgour

1 Std. 15 Min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 Std. 15 Min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45 Min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 Std. 15 Min

Légumes au curry

1 Std.

Couscous végétarien

35 Min