Risotto exotique

Risotto exotique

4.6 88 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

1 cive coupée en tronçons
40 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g de gingembre frais (2-3 cm)
1 piment vert frais épépiné (2 cm)
250 g de riz spécial risotto
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
½ c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de gambas crues, décortiquées
500 g d'eau
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème de coco
1 citron vert zeste râpé et émincé en fines tranches
7 - 8 brins de basilic thaï frais le sommités seulement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33.8 g

Calorie 3655.5 kJ / 874.5 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 147.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gambas aux épices et coriandre

25min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40min

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min

Poulet à la pékinoise

45min

Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier

3h 15min

Tarte provençale

1h 15min

Pizza tomate et roquette

1h

Poulet rhum-coco

2h 30min

Riz au curry de banane

45min

Œufs brouillés aux asperges et au bacon

40min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1h 55min

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1h 15min