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Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
Prep. 20min
Totale 4h 30min
4 raciones
Ingredienti
-
2 pimientos choriceros
-
300 de agua templada
-
60 g de aceite de oliva
-
1000 g falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
-
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
3 dientes de ajo
-
200 g de vino tinto
-
3 de clavos enteros
-
1 manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 pastilla de caldo de carne
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
239.8 mg
Proteine
51.4 g
Calorie
1873 kJ /
448 kcal
Grassi
22.7 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
5.4 g
Carboidrati
9.5 g
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Carnes a fuego lento
13 ricette
Spagna
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